豚と春菊のくるみ味噌和え

・ 副菜にもメインおかずにもなる 豚と春菊のくるみ味噌和えのレシピです。   味は、想像通りで 特にひねりは無いんですけど💦 くるみ味噌で和えたお野菜って、美味しいんですよね。 ちょっと苦味や香りのある春菊に 豚肉の旨味や甘みがぴったりなんです✨     冷蔵庫で2日ほど日もちしますし 弁当おかずにもぴったりですよ〜〜〜     ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・材料・代用食材→2枚目 ・詳しい作り方→→3枚目以降 ・レシピカード→一番最後 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▶︎今度作る時のために、保存・スクショどうぞ🙌       ✎𓂃𓂃材料(4人分) ━━━━━━━━━━━━━━ ・春菊 1袋 ・豚肉(薄切り) 380g ・塩、うま味調味料 各少量 【A】みそ 大さじ1.5 【A】みりん 大さじ1 【A】醤油 大さじ1 【A】砂糖 小さじ1弱 ・くるみ、白ごま 適宜     ✎𓂃𓂃作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ❶ 熱湯に、塩・うま味調味料を加え、春菊を湯がく。 冷水にとって冷まし、食べやすい長さに切る。 ❷ 同じように、豚肉も塩・うま味調味料を加えた熱湯で茹で、 ザルに上げて水けをきる。 ❸ ボウルに【A】・くるみ・白ごまを入れ、くるみを潰しながら混ぜる。 ①と②を加え、全体を和える。