材料
■炊き込みライス
米 3合
カレー粉 小さじ2〜3
オリーブオイル 大さじ1
昆布茶 大さじ1
砂糖 小さじ1
■ドライカレー
牛挽肉 200g
玉ねぎ 1個
人参 1／2本
トマトジュース 200cc
塩コショウ、オリーブオイル 少々
■ドライカレー調味料
砂糖 大さじ1
カレー粉 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ2
焼肉のタレ 大さじ3〜4
塩 少々
ご飯も美味しいカレー風味の炊き込みにした、ダブルカレーです✨
作り方
[1] 米をといで、ライス用の調味料を合わせて米3合分の水加減で炊く。
[2] 玉ねぎと人参をみじん切り➡耐熱容器に入れてラップをかけレンジで3分チン❗(調理時間短縮)
[3] 挽肉をフライパンで炒める➕2⃣➕調味料➡水分を飛ばす様に炒めて煮詰める。
[4] ご飯が炊けたら、盛り付けて出来上がり✨
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
簡単＆時短メニューで、急な来客やママ友ランチ会にもってこい(^o^)vパスタソースにも出来るし、お弁当にも⭕
