セロリ漬け

材料 セロリ 100g(1本位) ■漬け汁 白だし 大さじ1 酢 大さじ1 砂糖 小さじ1 鷹の爪 1/2本
あっさりおいしいセロリ漬です  作り方 [1] セロリは筋を取って斜め切りにします。 [2] ジッパー付きのビニール袋に漬け汁の材料とセロリを加え、空気を抜いて冷蔵庫に入れます。 [3] 時々袋の上からもみもみして、半日ほど経てば出来上がり。 ■コツ・ポイント 調味料はお好みで加減してください。 ■このレシピの生い立ち 大量のセロリを消費しようと思い作り始めました。