\「業務スーパー」ダージーパイにはアレが必須!/
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・五香粉▶105円
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台湾屋台名物の「ダージーパイ」
鶏肉の一枚揚げで、思いっきりかぶりついて頂きたい!!
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普段の唐揚げと違うのが、味付けに「五香粉」を入れること。
ただ、中華調味料で苦手な方が多い「八角」が入っています。
今回は唐揚げにするので、強い風味は感じられません。ほんのりスパイス的な感じで、八角が入っている料理の中でも比較的食べやすい料理です。
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普段お唐揚げの味付けに、五香粉を少々入れてみてください。
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鶏肉も観音開きにして揚げてあるので、唐揚げのように中が生になる心配が少な目です。
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揚げやすいかも~😄
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この調味料、買ったところで全部使い切れるか心配っていう人も居るかもしれません。
台湾料理「ルーローハン」なら簡単に作れて、五香粉も使います。
ぜひ他の料理にも使ってみてくださいね。
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※評価はあくまでも個人的な意見となりますので、参考の一つとしていただければ幸いです。
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