愛情たっぷり パン屋さん

🐻 ラ・スール・リマーレ　の クリームパン (200円) 天然酵母カンパーニュ ハーフ (270円) です。 谷中銀座と交差する よみせ通りにあるパン屋さん。 店名の ラ・スールは「姉妹」 リマーレは三人の娘さんの頭文字から。 子どもを育てるように、 お店を育てたいという オーナーさんの気持ちが込められています。 かわいいクリームソーダと フレンチトーストで有名な｢喫茶 ニカイ｣にも、 食パンを卸しています。 ラインナップは全体的に、シンプルなパンが多く、 下町らしいあんぱんやジャムパン、 キャラクターパンの姿も。 オーナーさんが、新橋木村屋、 ルノートルで修行経験があることから、 カンパーニュや、ライ麦入りのパンなどの ハード系のパンも扱っています。 価格は200円前後で、 ハード系のパンは、 もう少し高くなります。 ✯ クリームパン。 王道のフォルムです。 パン生地は、しっとりしていて、 密な生地感。 生地に甘さがついていて、 端っこまで、おいしく食べられます。 カスタードクリームは、ぽてっと。 少しやわらかめのクリームです。 牛乳感が強く、甘さは控えめ。 パン生地とカスタードクリームの バランスがいいクリームパンです。 ✯ カンパーニュ 天然酵母を使用し、 小麦粉、砂糖、塩、水のみで 作っているそう。 酵母の香りなのか、 ヨーグルトのような爽やかな香りがします。 カンパーニュというと、 しっかりした噛みごたえのある生地を イメージしますが、 こちらのは、ふんわり、やわらか。 軽い塩気のあと、生地の甘さが広がり、 ほんのり酸味が残ります。 ハード系が苦手な方も食べやすい カンパーニュです。 昭和レトロなパンと、 オシャレなハードパン、 どちらも程よく融合しているパン屋さんです。 ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ラ・スール・リマーレ 住所：台東区谷中3-13-9 TEL：03-3827-8518 営業時間：7：00～19：00 定休日：日曜・祝日 ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ #おやつ #パン #パン屋 #パン屋巡り #パン屋さん #パン屋さん巡り#クリームパン #ラスールリマーレ #谷中 #谷中銀座 #千駄木 #千駄木グルメ #谷中グルメ #谷根千 #谷根千グルメ #台東区 #台東区グルメ