牛すじ煮込み

牛すじ 人参、玉ねぎ、トマト 白ワイン、日本酒をたっぷり ケチャップ 醤油 焼肉のたれ 塩麹 肉と野菜を焼いた後、お酒と調味料を入れて煮込む。 白菜と大根の煮物 だし、めんつゆ、みりん、塩麹