じゃがいも（小）や牛乳を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 185kcal
・たんぱく質 10.6g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・じゃがいも（小） 1個
[A]牛乳 1カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
・ピザ用チーズ 60g
[B]「瀬戸のほんじお」 少々
[B]こしょう 少々
・オレガノ・好みで 適量
・パセリ 適量
■つくり方
（1）じゃがいもは５ｍｍ幅のせん切りにする。鍋にじゃがいも、Ａを入れてかためにゆでて、ザルに上げ、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取る。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンを弱火にかけ、チーズを広げ入れる。チーズが溶け始めたら（１）のじゃがいもを広げてのせ、Ｂをふる。
（3）チーズのフチが焦げてはがれ始めたら火を止め、器に盛り、好みでオレガノを散らし、パセリを添える。
