トマトやルッコラを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 61kcal
・たんぱく質 0.9g
・塩分 0g
・野菜摂取量 110g
■材料(2人分)
・トマト 1個
・ルッコラ 20g
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ2
[A]酢 小さじ2
[A]バルサミコ酢 小さじ1/2
[A]こしょう 少々
■つくり方
(1)トマトはヘタを取り、乱切りにする。ルッコラは3cm長さに切る。
(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のトマト・ルッコラを加えてサッとあえ、器に盛る。