材料（3人分）
中力粉 300g
ほうれん草 一株
水 120ml
打ち粉 適量
塩 小さじ1
作り方
[1] ・ほうれん草がしんなりするまで炒める
[2] ・ジューサーに1と水、塩を入れペースト状になるまで攪拌する
[3] ・粉に2を回しかけ、全体に水分が行き渡るようにそぼろ状にする
[4] ・こねてひとまとまりにし、ラップや袋で密着させ10分ほど寝かせる
[5] ・打ち粉をして1mmほどの厚さに伸ばす
[6] ・更に打ち粉をして3つ折りにする
[7] ・1〜2cm幅で切り揃え完成です。お疲れ様でした。
きっかけ
夕飯に
おいしくなるコツ
茹でる際はたっぷりのお湯で茹でること
