具沢山きんぴら

材料 蓮根 1〜2節 人参 1本 牛蒡 1本 こんにゃく 1/2枚 豚バラ 1パック ■調味料 酒 大さじ3 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2と1/2 みりん 大さじ1 鷹の爪 あれば 白ごま 適量
常備菜に如何でしょう(*^_^*) 作り方 [1] 蓮根、人参、牛蒡、蒟蒻を大きさを揃えて切る。こんにゃくは、茹でこぼしておく。 [2] フライパンに油と鷹の爪を入れて点火→豚→人参、蓮根、牛蒡→水分が抜けるまでよく炒める→糸こんにゃく→調味料 [3] 追記‼️本日、豚バラのかわりに竹輪を入れ、セロリも加えて作った所、凄く美味しく出来ました✌︎ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 作り置きおかずに…