材料
蓮根 1〜2節
人参 1本
牛蒡 1本
こんにゃく 1/2枚
豚バラ 1パック
■調味料
酒 大さじ3
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2と1/2
みりん 大さじ1
鷹の爪 あれば
白ごま 適量
常備菜に如何でしょう(*^_^*)
作り方
[1] 蓮根、人参、牛蒡、蒟蒻を大きさを揃えて切る。こんにゃくは、茹でこぼしておく。
[2] フライパンに油と鷹の爪を入れて点火→豚→人参、蓮根、牛蒡→水分が抜けるまでよく炒める→糸こんにゃく→調味料
[3] 追記‼️本日、豚バラのかわりに竹輪を入れ、セロリも加えて作った所、凄く美味しく出来ました✌︎
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
作り置きおかずに…