バター不使用 コーンマフィン レシピ・作り方

材料(5個分) ☆牛乳 80g ☆オリーブオイル 15g ☆メープルシロップ 20g ☆塩 ふたつまみ ☆コーン 70g ☆ブラックペッパー 適量 薄力粉 100g ベーキングパウダー 5g
作り方 [1] オーブンを180度に予熱する。薄力粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせておく。 [2] ボールに☆を入れてよく混ぜる。 [3] 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。 [4] マフィン型(6センチのもの)に振り分け、180度のオーブンで20〜25分焼く。 きっかけ 甘さ控えめのマフィンが食べたくなったので。 おいしくなるコツ コーンは冷凍のものを使用しました。缶詰のものを使っても大丈夫です。