はらこ飯

今日のおうちごはん(動画あり) はらこ飯🍚 はらこ飯の作り方🍽(2〜3人前) 調理時間:15分(炊く時間は除く) 【材料】 鮭の切り身2つ いくら好きなだけ お米2合 ◇調味料 みりん大さじ2 しょうゆ大さじ2 酒大さじ2 砂糖小さじ2 しょうがチューブ3cm ほんだし小さじ1 水100cc 【手順】 1.鮭の切り身を食べやすい大きさに切る。 2.フライパンに◇調味料を入れて加熱する。一煮立ちしたら弱火にして鮭を入れて5分蒸し焼きにする。蒸し焼きにしたら鮭は別皿によけて、汁は粗熱を取る。(急ぎの時は氷入れても良いです) 3.お米を研ぎ、2の汁を全て入れる。水も足してお米を炊く規定の量まで入れる。その上から鮭を乗せて炊飯をする。 4.お椀にご飯を盛り、その上から鮭、いくらを乗せたら完成!