りんごやレモン汁を使った人気のジャムレシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 41kcal
・たんぱく質 0.2g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料（8人分）
・りんご・できれば紅玉・正味 2個（500g）
・「パルスイート」 大さじ6
・レモン汁 大さじ1
■つくり方
（1）りんごはよく洗って水気を拭き取る。皮をむかずにタテ４等分に切って芯を除く。１／２量は皮ごとすりおろし、残りは１ｃｍ角に切る。
（2）耐熱ボウルに（１）のりんごを入れ、「パルスイート」、レモン汁を加えてサッと混ぜ、ラップをかけず電子レンジ（６００Ｗ）で約１０分加熱し、取り出して上下を返すようにして混ぜ合わせ、粗熱を取る（時間外）。
＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
