野菜たっぷり!天津風あんかけ丼

材料(2人分) カット野菜 1袋 ☆醤油 大さじ2 ☆砂糖 大さじ1 ☆酒 大さじ2 ☆オイスターソース 小さじ1 ☆鶏がらスープの素 小さじ2 ☆水 200ml 卵 1個 ごはん 300g 油 大さじ1 水溶き片栗粉 大さじ1
作り方 【1】 フライパンにカット野菜、☆の調味料を入れて火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。 【2】 フライパンに油を敷き、溶き卵を流しいれてフライパン全体に薄く広げ、薄焼き卵を作る。 【3】 お皿にご飯をよそり、薄焼き卵をのせる。上から1の野菜あんをかけて完成! きっかけ 冷凍カット野菜が残っていたので