👩🍳レシピあり【バター不使用！中からとろ〜りチョコマフィン】
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今回のレシピはオイルで作る簡単レシピ✍
「チョコレートマフィン」のご紹介です🍴
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バレンタインの試作や買いすぎて余ったトリュフや生チョコ…
今回はそれを使って、中からチョコレートが出てくる簡単マフィンにしました♡
前回紹介した「焼かない！生チョコタルト」で余った生チョコも使えますよ〜(๑´ڡ`๑)👍
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🎂サイズ:マフィン 6個分
🕒所要時間:30分
⭐難易度:★☆☆
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【材料】
卵…1個
植物油…60g
砂糖…80g
牛乳…大さじ3
◎薄力粉…90g
◎ココアパウダー…15g
◎ベーキングパウダー…4g
トリュフ又は生チョコ…6粒(市販でもOK)
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【下準備】
・◎は合わせてふるう
・生チョコは2〜3cmくらいのサイズに丸める(市販のはそのままで🙆)
・型にグラシンカップをしく
・オーブンは180℃に予熱する
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🍰生地をつくる
ボウルに卵と油を入れ、泡立て器でトロッとするまでしっかり混ぜる。
砂糖、牛乳を加えてよく混ぜる。
◎を入れ、泡立て器のまま切るように混ぜる。
⚠粉気がなくなったら混ぜるのストップ
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🍰型にいれる
型に生地をスプーンで半分くらいまでいれる。
トリュフをかるく押し込むようにして中心にいれる。
上から残りの生地をかける。
⚠焼いたときに上から出てきちゃうから、トリュフはしっかり中に押し込んでね
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🍰焼く
型を台に2回トントン落とす。
180℃のオーブンで18〜20分焼く。
粗熱がとれたら型から外す。
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【ポイント】
👩🍳粉をいれたら混ぜすぎないこと！
👩🍳市販のトリュフを使う場合は原材料に必ずチョコレートが入っているものを使ってね♥️
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他のレシピもご紹介しています🍴
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→ @sara_patissier
