ご飯がすすむ★甘旨タレの焼き鳥丼 レシピ・作り方

材料(2人分) 鶏もも肉 2枚 塩 少し 酒 大さじ2 胡椒 少し ★醤油 大さじ2 ★砂糖 大さじ2 ★酒 大さじ1 ごはん 2人前
作り方 [1] 鶏もも肉を一口大に切り、塩と胡椒、酒を振っておく。(1hおいておくとよりよい) [2] 熱したフライパンで1の肉皮を下にして焼く。(くっつきやすい場合サラダ油を、少量ひく) [3] 皮にこんがり焼き色がついたらひっくり返して火が通るまで焼く。 [4] ★を合わせ入れて全体を照りつける。 [5] タレが残る程度に照りつけたら火を止める。 [6] 丼にご飯を盛り、肉をのせタレを回しかけたら出来上がり。 きっかけ 焼き鳥が食べたくて作りました!