材料（2人分）
鶏もも肉 2枚
塩 少し
酒 大さじ2
胡椒 少し
★醤油 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★酒 大さじ1
ごはん 2人前
作り方
[1] 鶏もも肉を一口大に切り、塩と胡椒、酒を振っておく。（1hおいておくとよりよい）
[2] 熱したフライパンで1の肉皮を下にして焼く。（くっつきやすい場合サラダ油を、少量ひく）
[3] 皮にこんがり焼き色がついたらひっくり返して火が通るまで焼く。
[4] ★を合わせ入れて全体を照りつける。
[5] タレが残る程度に照りつけたら火を止める。
[6] 丼にご飯を盛り、肉をのせタレを回しかけたら出来上がり。
きっかけ
焼き鳥が食べたくて作りました！
