【アスパラガスガスの相方弁当】

こんにちは＾＾本日２投稿めですね。これは今週始めころのお弁当です。旬のアスパラガスがたくさんあります。なのでアスパラ弁当に。炊きあがったごはんにじっくり焼いて塩したアスパラを混ぜたのを三角に握ったおにぎり。ちくわにアスパラガスと人参のシンプルしりしりを入れて肉巻きにしたものをしっかり焼いてから香ばしい照り焼きに。春の桜エビを入れ込んだだし巻き卵串。かぼちゃのハニーバター。少し地味弁(*´꒳`*)【アスパラガスガスの相方弁当】★アスパラガスごはんは今月の４日にも作っています。柔らかくておいしい旬のアスパラ。じっくり動かずに焼くことで甘味がでるので、最近は茹でるより焼く方が多くなりました。ちくわの肉巻きは縦に切れ目を入れたちくわにアスパラガス１本と人参の千切りを入れて豚のしゃぶしゃぶ用ロース肉で巻いてからフライパンで転がすように炒め生姜焼きの調味料で炒め煮したものです。（醤油大匙１．５、みりん大さじ１酒大さじ１、きび砂糖小さじ１しょうがすりおろし小さじ２）ちくわのおかげで食べごたえもあり見た目にも綺麗な肉巻きおかずになります。夢の中で何回もお弁当を完成させることがあります。朝起きた時にからっぽの弁当箱をみてかなりの喪失感を味わいます（笑）こんなことよくあるのかな？このぬか喜び的な達成感…いらないんですけど。寝ている間もバタバタしている自分が笑えます。毎朝のお弁当づくりのための４時台起きもアラームなしでぱっちり目覚める変わり者・・・。その代わり、どこでもいつでもお昼寝できるそんな特技も持ってます（笑）それで私の睡眠はバランスとれているのかな？今週は常備菜もあまり在庫もなくて毎日朝、直観でつくるお弁当。こんな週もなかなかスリリングでおもしろいです。いつも見ていただいてありがとうございます。ではではまた～♪お手数ですが、最後にこのバナーをぜひポチッとお願いします^^私喜びます♪↓↓↓Instagramに写真アップしています＾＾UserName：cafe_makoよかったらのぞいてみてくださいねフォローも大歓迎です♪↓↓↓