ご飯や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 346kcal
・たんぱく質 11.8g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 12g
■材料（2人分）
・ご飯 2杯（280g）
・鶏もも肉 50g
・さやいんげん 6本
・むきえび（小） 60g
・赤唐がらし 1本
・おろしにんにく 小さじ1/2
[A]「味の素KK中華あじ」 小さじ1
[A]ナンプラー 大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1
■つくり方
（1）鶏肉は５ｍｍ幅の薄切りにし、さやいんげんは薄い斜め切りにする。赤唐がらしは、こまかく切る。
（2）フライパンに油を熱し、（１）の赤唐がらし、にんにくを入れて弱火にかける。香りがたったら火を強め、（１）の鶏肉・さやいんげん、えびを加えて炒める。
（3）ご飯を加えて混ぜ、Ａで味を調える。
