皮付き長芋のペペロンチーノ

▫皮付き長芋のペペロンチーノ Hello! The one I cooked today is "Pepperoncino of Nagaimo". The scent of garlic, olive oil and soy sauce is unbearable. Please see the YouTube video for how to make it! 長芋の皮は栄養たっぷりで、 インフルエンザ予防にもなるらしい👏 ▫️材料(2人分) ・長芋         300g ・オリーブオイル    20g ・ニンニク       1片 ・パセリ        1束 ・唐辛子        1本 ・調理種        30㏄ ・お醤油        15㏄ ・塩          お好みで ▫️作り方 1.長芋は良く洗い、ヒゲを包丁で刮ぐ 2.長芋を食べやすい大きさにカットする 3.ニンニクはつぶして皮を剥きスライスにする 4.パセリは葉をみじん切りにする 5.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温める 6.オリーブオイルが温まったら長芋を並べる 7.軽く焼き色が付いたらひっくり返す 8.空いているスペースにニンニクと唐辛子を加える 9.パセリと調理酒を加える 10.お醤油を加える 11.お皿に盛り付けてパセリをかけてオリーブオイルをたらす 12.食べる Buon appetito!!