茹でたり寝かせる必用無し!簡単鶏ハム♡

材料(4人分) 鶏むね肉 2枚 塩・こしょう 各適量 熱湯 適量
寝かせたり、茹でる必用の無い簡単に出来る鶏ハムです! 作り方 [1] むね肉の脂とスジは、取り除きます。軽く塩コショウしておきます。ここで大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かしておきましょう! [2] ラップを長く切り、肉を手前に乗せます。細いほうは、写真のように折り込みます。 [3] 折り込んだ部分を、しっかり押さえて、巻き寿司を巻くように、きつく巻きます。両端はねじり、結びます。 [4] お鍋のお湯が、ぼこぼこするくらい沸騰したら、火を止めてから③を入れて蓋をします。 [5] そのまま余熱で火を通します!だいたい、20分~25分放置したら、出来上がりです! [6] 我が家はデミグラスソースをかけて食べちゃいます♡ ■コツ・ポイント 肉がしっかりかぶる位のたっぷりな量のお湯が必用ですね♪あとは、肉をなるべくきつく巻くことかな✨両端もほどけないように…!味付けは今回は、あっさり塩コショウだけですが、他にも好みで加えたらいいと思います! ■このレシピの生い立ち 茹でると失敗しそうなので、余熱で試したらしっとり美味しい鶏ハムが出来たので…!