こちらは、6〜7分で完成するちょっぱやレシピ💨
ポークチャップの絹揚げバージョン❣️
お肉なしでも大満足できます🙆♀️
ご飯にもビールにも合います🍚🍺
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも⭕️
絹揚げに片栗粉をまぶすことでモチっと食感に😋短時間にたれも絡まります👍
［材料2人分］
⚫︎絹揚げ・・・270g(厚揚げでも可)
⚫︎片栗粉・・・大さじ1
⚫︎玉ねぎ・・・1/2個(150g)(今回は新玉ねぎを使用しています)
⚫︎ミックスビーンズ・・・1袋(70g)
⚫︎にんにく・・・1～2かけ
⚫︎オリーブオイル・・・大さじ1+大さじ1
🅰️ケチャップ・・・大さじ5
🅰️中濃ソース・・・大さじ1
🅰️醤油・・・小さじ1
🅰️砂糖・・・小さじ1/2〜小さじ1
※お砂糖は甘めがお好きなら小さじ1で‼️お好みで‼️
［作り方］
1️⃣絹揚げは一口大にし、厚さも半分にする。ポリ袋にいれて片栗粉も加え、振りながらまぶす。
玉ねぎは薄くスライスする。
にんにくはみじん切りにする。
2️⃣オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンを熱し絹揚げを絹揚げ中火で両面焼く。（2分程）
一旦フライパンから取り出しておく。
3️⃣オリーブオイル大さじ1を再度フライパンに入れ、にんにく・玉ねぎを中火で2分程炒める。
4️⃣絹揚げをフライパンに戻し、ミックスビーンズ・🅰️も加えて中火で2分程炒める。
5️⃣器に盛りつける。
今回、分量外のドライバジルをかけました。お好みで。
