材料(作りやすい量)
フレッシュセージ 一掴み分
クッキングシート 適宜
密閉瓶 1個
たくさんのフレッシュハーブを長く楽しむなら…ドライハーブにしてみては⁇電子レンジを使えばカンタンにできますよ!
作り方
[1] 耐熱皿にオーブンシートを敷き、セージの葉をなるべく重ならないように並べます。
[2] 500wで2分加熱します。
[3] 一旦取り出し、乾燥して縮んだハーブを重ならないように並べ直します。
[4] 再びレンジで1分加熱します。乾燥具合いをみながら…湿り気がなくなり乾燥するまで10秒毎にレンジで加熱しチェックします。
[5] 完全に乾いたら取り出し…
[6] 敷いていたキッチンペーパーで包み、手で揉んで細かくする。
[7] 密閉瓶に入れ、出来上がりです。
■このレシピの生い立ち
たくさんハーブを頂いたので、半分はドライハーブにしてみました。自然乾燥で作ったことはありましたが、電子レンジを使うととってもカンタンにできました!