クラシックショコラ

👩‍🍳レシピあり【しっとり濃厚!クラシックショコラ】 * おはようございます^^ 冬にぴったり濃厚なチョコレートケーキ! 「クラシックショコラ」のご紹介です🍴 * メレンゲ不要!生クリーム不要! 混ぜるだけの簡単レシピです(*´艸`)❤️ 冷やすとまるでテリーヌショコラのような濃厚を楽しめます😋🌼 ハンドミキサーがあった方が楽だけど なくてももちろん作れますよ~⸜(๑’ᵕ’๑)⸝ * 🎂サイズ:20cmパウンド型1台分 🕒所要時間:40分 ⭐難易度:★☆☆ * 【材料】 チョコレート…60g バター…80g 卵…2個 砂糖…60g ◎薄力粉….15g ◎ココア…30g * 【下準備】 ・湯せん用のお湯をわかす ・◎は合わせてふるっておく ・オーブンは180℃に予熱する * 🍰チョコレート液をつくる ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯せんにかけて溶かしておく。 * 🍰卵を泡立てる 別のボウルに卵と砂糖を入れて湯せんにかけながらハンドミキサーで混ぜる。 人肌くらいの温度になったら湯せんからおろし、のの字がかけるくらいもったりするまで泡立てる。 * 🍰生地をつくる 溶かしたチョコレート、◎を加えてゴムベラで底から大きく混ぜる。 全体が混ざってツヤが出たらOK! * 🍰焼く 型に流し入れて、台に軽く落とす。 型より一回り大きいバットに1cmくらいお湯を注ぎ、180℃のオーブンで20分湯せん焼きする。 お湯から出し、170℃のオーブンでさらに10分焼く。 荒熱がとれたら型から出す。 * 【ポイント】 👩‍🍳焼きたてはトロトロ~、冷やすとしっとり濃厚! どっちで食べてもおいしい♡🤭 👩‍🍳最初に湯せん焼きするのがポイントですが、面倒ならそのまま焼いてもOK! ※ふわっとしたチョコケーキぽくなります その場合は180℃15分→170℃10分で焼いてね🙆 * * ブログで詳しい作り方をチェックしてね👩‍🍳 → @sara_patissier #saraお菓子