材料
板チョコ 3枚
卵 3個
⚫️ココア 20g
⚫️薄力粉 10〜20g
お好みでラム酒 少々
簡単です♥️
作り方
[1] ⭐︎卵黄と卵白に分けておく。⭐︎⚫️薄力粉+ココア→ビニール袋に入れて、空気を入れて振っておく。
[2] 板チョコを湯煎で溶かす→卵黄を混ぜる→ラム酒→粉をサックリ混ぜる。
[3] 卵白は、メレンゲにする。※砂糖を一つまみ入れると、泡が安定します✌︎裏技レシピ
[4] ②+③→サックリ混ぜる。
[5] 型に流し入れて、180℃オーブンで、30〜40分焼く。
[6] 出来上がり✨ココアを振りました♥️
[7] ヘルシーな豆腐クリームを添えて♥️
■コツ・ポイント
板チョコ3枚で甘い味が予想されますが、ココアを入れる為、意外と甘さ控えめなのです。砂糖を足して作っても(^ ^)
■このレシピの生い立ち
バレンタインに♥️
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メレンゲの裏技の材料はこちら
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材料
卵白 2個
酢 小さじ1/2
砂糖 大さじ2〜
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メレンゲの裏技のレシピはこちら
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作り方
[1] 卵白は、ボウルに割り入れ、1時間冷凍庫に入れておく。
[2] 酢と砂糖を加えて、泡立て器で混ぜる。あっという間に、メレンゲ出来上がり〜✨
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豆腐クリームの材料はこちら
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材料
絹ごし豆腐 1/2丁
砂糖 40〜50g
生クリーム 1パック
お好みで、ラム酒やブランデー 少々
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豆腐クリームのレシピはこちら
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作り方
[1] 豆腐を水切りする。→泡立器でかき混ぜる。
[2] 生クリーム+砂糖を泡立て、1️⃣と合わせる。