バター&砂糖不使用とろけるガトーショコラ

材料 板チョコ 3枚 卵 3個 ⚫️ココア 20g ⚫️薄力粉 10〜20g お好みでラム酒 少々
簡単です♥️ 作り方 [1] ⭐︎卵黄と卵白に分けておく。⭐︎⚫️薄力粉+ココア→ビニール袋に入れて、空気を入れて振っておく。 [2] 板チョコを湯煎で溶かす→卵黄を混ぜる→ラム酒→粉をサックリ混ぜる。 [3] 卵白は、メレンゲにする。※砂糖を一つまみ入れると、泡が安定します✌︎裏技レシピ [4] ②+③→サックリ混ぜる。 [5] 型に流し入れて、180℃オーブンで、30〜40分焼く。 [6] 出来上がり✨ココアを振りました♥️ [7] ヘルシーな豆腐クリームを添えて♥️ ■コツ・ポイント 板チョコ3枚で甘い味が予想されますが、ココアを入れる為、意外と甘さ控えめなのです。砂糖を足して作っても(^ ^) ■このレシピの生い立ち バレンタインに♥️ ーーーーーーーー メレンゲの裏技の材料はこちら  ーーーーーーーー 材料 卵白 2個 酢 小さじ1/2 砂糖 大さじ2〜 ーーーーーーーー メレンゲの裏技のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 卵白は、ボウルに割り入れ、1時間冷凍庫に入れておく。 [2] 酢と砂糖を加えて、泡立て器で混ぜる。あっという間に、メレンゲ出来上がり〜✨ ーーーーーーーー 豆腐クリームの材料はこちら  ーーーーーーーー 材料 絹ごし豆腐 1/2丁 砂糖 40〜50g 生クリーム 1パック お好みで、ラム酒やブランデー 少々 ーーーーーーーー 豆腐クリームのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 豆腐を水切りする。→泡立器でかき混ぜる。 [2] 生クリーム+砂糖を泡立て、1️⃣と合わせる。