椎茸茶で和風きのこクリームパスタ

今回は椎茸のお出汁たっぷりの椎茸茶を使って 簡単クリームパスタを…🍝🍽 お家に椎茸茶がなければ、松茸のお吸い物で◎ 材料(1人分) ・お好みのきのこ類(今回はしめじ)50g ・ベーコン 40g(角切りのもの、スライスの場合1枚) ・玉ねぎ 1/4個 ・牛乳 150cc ・椎茸茶 小さじ1 ・バター 5g ・ブラックペッパー 少々 ・薄力粉 小さじ2 ・塩胡椒 少々 ・スパゲティ 80g ①しめじは石づきを、とり手でほぐしておく ②玉ねぎは薄切りにしておく(ベーコンスライスの場合、1センチ幅に切っておく) ③フライパンにバターをいれ溶かし、ベーコン、玉ねぎ、しめじを炒める ④火が通ったら、薄力粉を入れてよく混ぜ、牛乳、椎茸茶、塩胡椒を入れてとろみが出るまで混ぜる ⑤スパゲティを同時並行で茹でておき、表示時間の1分少なめに引き上げ水切りしておく ⑥④に⑤を入れて、しっかりとソースをスパゲティに絡める ⑦お皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをかける