大根とカニカマの簡単サラダ

材料(4~5人分) 大根 1/2本 カニカマ 10本 塩 小さじ1/2 お酢 大さじ1 砂糖 小さじ1 マヨネーズ 大さじ4 ブラックペッパー 適量
大根とカニカマのさっぱりサラダです♪あと1品に( ^ω^)ノ どうぞ♡ 作り方 [1] スライサーで大根をスライスして千切りにする [2] こんな感じ♪細めが美味しいかと思います^^ [3] ボールに入れて塩を振り混ぜ20分ほど置く20分たったら水分をギュッと絞る [4] カニカマをほぐす [5] 水分を絞った大根とカニカマ・調味料を全て入れて混ぜ合わせる [6] ブラックペッパーは好みで調整してください味を見てマヨか塩で好みに調整して下さいね [7] 盛り付けて完成です ■コツ・ポイント 大根の水分はしっかり絞ってください ■このレシピの生い立ち 結婚当初から作っているレシピ。独身時代に確か、勤めていた会社の上司にホタテの水煮で作った物をご馳走になって美味しかったので、カニカマでアレンジして自宅で作るようになったレシピです。