簡単すぎ!美味しいスコーン レシピ・作り方

材料(6~8人分) ホットケーキミックス 200g 生クリーム 100g トッピング(チョコチップや紅茶葉) お好みで
作り方 [1] ホットケーキミックスに生クリームを加え、大きめのスプーンなどで混ぜる。お好みのトッピングもこのときに一緒に混ぜる。 [2] 生地がポロポロしてきたらポリ袋にうつし、ひとまとめにして冷蔵庫で30分以上休ませる。(生地を捏ねすぎないよう注意!) [3] 生地をセルクル型で抜いたり、スケッパーで三角形にカットしたり、好きな形に成形する。 [4] 180度に予熱したオーブンで15分程度焼いてできあがり☆ [5] 紅茶葉やチョコチップで色んなアレンジを楽しんでください♪ きっかけ 娘と一緒に作りたくて、材料を少なく、手間もかけずにできるようにしてみました^^ おいしくなるコツ 生地はポロポロしててOK!ギリギリひとまとまりになるくらいの方が、サクホロのスコーンになります。捏ねすぎは×です!