ホワイトソースキッシュ

■ 材料(人前) ■ ・(A)ベーコン 100g ・(A)玉ねぎ 1/2玉 ・(A)しめじ 1/2株 ・(A)ほうれん草 100g ・ミニトマト 2~3個 ・冷凍パイシート 2枚 ・水 100ml ・牛乳 100ml ・卵 3個 ・クリームシチュー・ルー 大さじ3 ・塩コショウ 少々 ・オリーブオイル 大さじ1
■ このレシピで使用した商品 ■ クリームシチュー・ルー ■ 作り方 ■ [1] (A)を食べやすい大きさに切り、熱したフライパンにオリーブオイルをひいて炒め、塩コショウで下味をつける。 [2] [1] に水を入れて一度火を止め【クリームシチュー・ルー】を入れてよく混ぜ合わせる。 [3] 牛乳を加えて火にかけ、とろみがついたら火を止めて粗熱をとる。 [4] 解凍した2枚のパイシートの端を1cm重ねてくっつけ、のし棒で伸ばして型に敷く。 [5] 卵を溶いて、粗熱の取れた[3] と混ぜ合わせ、[4] に入れてミニトマトを乗せる。 [6] 200℃のオーブンで約20~25分加熱して完成!(機種によって差があります)