春キャベツとじゃこのしそゆかり和え

簡単副菜レシピ🥄 今日は旬の春キャベツを使った副菜レシピ! 「#春キャベツとじゃこのしそゆかり和え」 のレシピをご紹介します💁🏻❣️ 春キャベツが美味しーい季節! 柔らかく、青臭さも少ないので、 生で食べてもとっても美味しいですよね🤤 そんな春キャベツを使った副菜レシピ! あと1品欲しい時にもおすすめです💁🏻 塩もみをして食感を残すのがポイント! 茹でると栄養も流れ出るので注意してください🙅🏻‍♀️💦 ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆ 〜春キャベツの栄養〜 「#春キャベツ」は普段から売れているキャベツに比べて 形は丸く(ボールみたいです)、 葉と葉の間に隙間があり(葉の巻き方がゆるい)、 水分が多くて、葉が柔らかいのが特徴! 風邪予防や美肌効果のあるビタミンCや 「#キャベジン」というビタミンUも含まれています。 キャベジンと効くと胃腸薬を思い出しますが、 実際に胃の粘膜の新陳代謝を活発にする効果があるんです! 胃粘膜を保護したり、胃酸の分泌を抑えてくれたりと、 胃潰瘍などの予防や治療にも用いられています👏🏻 キャベツ特有の栄養素! このキャベジンやビタミンCは水溶性ビタミンなので、 熱を加えたり、茹でたりすると 効果がなくなってしまうので、生で食べるのがおすすめ! 加熱して食べる場合は、 汁ごと飲めるスープやポトフにすると 効果的に摂取することができます💁🏻✨ また、ネバネバ食材と一緒に食べると、 より胃粘膜を保護してくれるので、 納豆や長いもなどの食材がおすすめ🙆🏻‍♀️❣️ ビタミンC、U以外にも、 むくみ解消効果のあるカリウム、 ダイエットや美肌効果のある食物繊維など、 体に嬉しい栄養素も含まれているので、 毎日少しずつ食べると良いですね👏🏻✨ 今の時期は春キャベツが安いので、 ぜひ買って作ってみてください💁🏻❣️ ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆*:.. #春キャベツレシピ #キャベツレシピ #ちりめんじゃこ #じゃこレシピ #ゆかりレシピ #和え物レシピ #漬け物風 #しそレシピ #ご飯に合う和え物 #簡単野菜レシピ #作り置きおかずレシピ #旬のおかずレシピ #春レシピ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士ごはん #栄養士レシピ #地産地消 #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #簡単レシピ #料理教室 #manaラボ #出雲市 #米子市 #松江市 #薬膳コーディネーター #簡単なのに美味しいレシピ