皮はカリッカリッ中はトロットロッのバナナ春巻き!
熟したバナナ1房を仕込んで救済しちゃおう!
熟したバナナは春巻きの皮に巻いて冷凍しましょう!
冷凍保存がきくのでとっても便利!
▼材料
【春巻きバナナ・材料】
バナナ…10本
春巻きの皮…10枚
小麦粉…大さじ2
水…大さじ2
【黒糖シナモンソース】
黒糖1:水1
黒糖…50g
水…50cc
シナモン…適量
【はちみつシークァーサーソース】
はちみつ2:シークァーサー1
はちみつ…60g
シークァーサー…30cc
※ソースの量は10本分ではありません
保存もできますのでお好みの量を調整してお作りください
▼手順
①バナナの皮をむく、春巻きの皮を1枚づつはがしくっつかないように下準備
②小麦粉と水大さじ2をボールに入れ溶く
③春巻きの皮にバナナをつつんで、②ではしをとめる
④ラップで③をつつみ冷凍庫へ3時間
⑤フライパンに油5mm入れる冷凍庫で3時間冷やした
④を中火で揚げ焼きする美味しそうな焼き目がついた
ら完成!
⑥黒糖50g水50gを小鍋に入れて弱火で溶かす(レンジ
でもOK)
黒糖ソース完成!
⑦はちみつ60gとシークァーサー30ccをボールに入れ
て混ぜる
はちみつシークーァーサーソース完成!
⑧冷やしたお皿に熱々のバナナ春巻きとお好みでバニラ
アイスを盛り付け⑥⑦のソースやはちみつをかけ
ます!
⑥の黒糖ソースにはシナモンをかけるとさらに
美味しくなります!
もちろんバナナ春巻きはトッピングなしでそのままで
も甘くて美味しいです!
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