材料
田作り 40g
砂糖 30g
生クリーム 30cc
水あめ 10g
バター(マーガリン) 10g
白ゴマ 小さじ1
キャラメル風味の田作りです。レンジで作ります。子供達にも大好評でした。おせち料理にも、おやつにも♪
作り方
[1] 田作りは耐熱皿に入れ、ラップをしないで600wのレンジで1分加熱する。加熱ムラを防ぐ為に、時々取り出し、混ぜて下さい。
[2] 耐熱ボールに、砂糖、生クリーム、水あめ、バターを入れ、ラップをして600wのレンジで4分加熱する。
[3] 2の中に1の田作りと白ゴマを入れ、手早く混ぜる。
[4] 温かいうちに、オーブンペーパーを敷いたバットに3を広げ、温かいうちに、手でバラバラにする。
■コツ・ポイント
2は、ぶくぶくと沸騰し、少し色が付いたらレンジから取り出して下さい。加熱し過ぎると、焦げてしまいます。レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪
■このレシピの生い立ち
おせち料理の田作りがいつも残ってしまうので、子どもたちも喜ぶようなレシピを考えました。