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ハムロールちぎりパン

ハムロールちぎりパン

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材料 強力粉 250g 牛乳 100g 水 75cc 砂糖 20g 塩 3g バター 20g ドライイースト 3g マスタード 適量 マヨネーズ 適量 スライスハム 4〜6枚 オニオン 1/4個 ピザチーズ 適量 粗挽き黒こしょう 適量
惣菜ちぎりパン 作ってみました!少しチーズ多すぎたかな? 作り方 [1] 1次発酵終了まで HBにおまかせ!終了後 空気抜きをして2つに分けて丸めて 10分くらいベンチタイム [2] 生地を長方形に伸ばして マスタードとマヨネーズを薄く塗り スライスハムを置いて手前から巻いていく。 [3] 巻き終わりはつまんでしっかりくっつけ 輪切りにする(だいたい 3〜4cm幅)スクエア型にオーブンシートをひき 並べる。 [4] 2次発酵 40℃て40分。スライスしたオニオンと、ピザチーズをたっぷりのせて 180℃で30分くらい焼く。 [5] 焼き上がりにブラックペッパーやマジックソルトなど かけて完成! ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 成形が簡単なちぎりパンが作りたくて…

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