生姜あさりとれんこんと水菜の金平風

■このレシピに使われている商品 つくだに村　生姜あさり ■作り方 ①レンコンの水煮を薄切りにする。 ②水菜を食べやすい大きさ（今回は5～7cm程度）に切る。 ③レンコンをごま油で炒め、ある程度火が通ったら生姜あさりを絡める。 ④水菜を入れ、水気がなくなるまで強火で煮詰める。 ⑤味が濃い場合は水を入れて完成！ ■ワンポイントアドバイス れんこんは輪切りでも半月切りでもいちょう切りでもOK！七味をかけてもおいしいです。