おからパウダーとオートミールでヘルシービスコッティ

材料(1~2人分) 卵 1個 ラカント 30g オートミール 20g カカオパウダー 5g おからパウダー 20g ベーキングパウダー 小さじ1/2杯
作り方 【1】 ボウルを用意し、卵を1つ割り入れ、混ぜる。 【2】 1の卵を入れたボウルにラカント30gを入れて混ぜる。 【3】 オートミール20g、カカオパウダー5g、おからパウダー20g、ベーキングパウダー小さじ1/2杯を入れて混ぜる。 【4】 ヘラで混ぜるよりも手でまとめるように混ぜたほうがまぜやすいのでおすすめです。 【5】 よく混ぜ合わせたら、生地を四角い形にまとめる。 【6】 生地を天板にのせる。 【7】 180度にあらかじめ余熱しておいたオーブンで15分焼く。 【8】 一度取り出してから、熱いうちに1cm幅くらいに切り分ける。 【9】 切り口を上にし、再度天板に並べ、160度のオーブンで15~20分くらい、途中で裏返しながら、カラッとするまで焼く。 【10】 粗熱を取るとザクザクになりますので、よく冷ましてから食べて下さいね。 【11】 完成♪ きっかけ 歯ごたえのあって食感の良いおやつが食べたかったので作ってみました。 おいしくなるコツ 熱々なうちは柔らかいので、しっかり冷ましてから食べると歯ごたえのある食感が良いビスコッティになります。 お好みでナッツやドライフルーツ、チョコチップなどを入れてみても良いかもです!