生ざけや片栗粉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 237kcal
・たんぱく質 22.7g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・生ざけ 2切れ（200g）
[A]水 大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2
・片栗粉 大さじ3
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
・グリーンリーフ・好みで 適量
・ミニトマト・好みで 適量
・レモンのくし形切り・好みで 適量
■つくり方
（1）さけはひと口大に切る。
（2）ビニール袋にＡを入れて溶かし、（１）のさけを加えてよくもみ、１０分ほどおく（時間外）。
（3）（２）のさけの汁気を拭き取り、片栗粉をまぶし、１７０℃の油でカラリと揚げる。
（4）器に盛り、好みでグリーンリーフ、ミニトマト、レモンを添える。
