こんばんは🌛 今日のよるごはんです。  　  ・鶏肉と蓮根の甘辛あげ ・セロリといかくんのマリネ ・ほうれん草としめじのおひたし ・大根とわかめのスープ ・12穀米入りごはん ・フルーツ🍊🍒    ✤鶏肉と蓮根甘辛あげ 薄めに下味をつけた鶏もも肉を唐揚げにし、コロコロに切った蓮根の素揚げと一緒に、いつもの黒糖だれで絡めました。  お肉でもお魚でも、根菜のように歯ごたえのあるお野菜でも何にでも合う黒糖だれ。 好きです♡  お醤油：バルサミコ酢：黒糖を、 1：1：2の割合で混ぜ合わせ、軽く煮詰めたら出来上がり。ほんの少しおろしにんにくも入れます。  これを揚げたり炒めたものにかけて絡めるだけ。 バルサミコがなければ普通のお酢でも代用できます。 コクのある甘辛味で白ごはんが進んじゃいます🙆‍♀    ✤セロリといかくんのマリネ 細く割いておいた、いかくんのストックがまだあったので、セロリのスライスと人参の千切りと合わせました。 いかくんの塩味を利用して、オイル・リンゴ酢のみでマリネに。 いかくん。 毎度良い仕事してくれます\(•ㅂ•)/  いつも思うんですけど。 いかくんって。名前の〇〇くん、みたいで文章書きにくい。笑   注)ここで言う“いかくん”とは、いかの燻製のことです。 おつまみ売り場に売っている、あの子のこと♡ あの“いかくん”を細かく割いて、お料理に使っています。 　 　 　 *　*　*　*　*　*　*　   近くのスーパーでは、とうとうイチゴの定位置だった場所が、さくらんぼに取って代わっていました🥺   なんだか、とても寂しい💧   そして、いつもの近所のおばさまからは、大量のナスをいただきました。 娘も笑い出す量。笑   そんなことからも、季節の移りゆく様子を感じるこの頃です。     ごちそうさまでした。     #甘辛からあげ #唐揚げ #黒糖だれ  #夜ご飯 #晩ご飯 #夕ご飯  #夕食 #夕飯 #よるごはん #おうちごはん  #おうちごはんlover  #家ごはん #共働きごはん #おうちごはん革命