野菜が美味しいレシピ🍽
今日はほうれん草を使った和え物レシピ！
「#ほうれん草の菜種ナムル」
「#ほうれん草ときのこのオイマヨ和え」
のレシピをご紹介します💁🏻💕
簡単にできるほうれん草の和え物と言えば、、、
「おひたし」か「ごま和え」のイメージがありますが、
（←私の勝手なイメージだったらごめんなさい🙇🏻♀️🙇🏻♀️）
家にある調味料や食材をちょい足しするだけで、
違う和え物に大変身！👏🏻✨
今回はご飯もすすむ和え物レシピなので、
お弁当のおかずにもおすすめです！
もちろん、お酒のおつまみにも🍻💕
ほうれん草は、鉄やビタミン、葉酸が豊富！
女性に嬉しい食材ですね🤭
ただ、シュウ酸というアク成分が含まれているので、
食べる際には取り除くことが大切！
※人によっては食べすぎると
結石ができたりするみたいです💦
茹でて水にさらせばアク抜きができますが、
茹ですぎるとビタミンなどが損失してしまうので、
サッと茹でるのがポイントです💁🏻✨
歯ごたえが残った方が和え物は美味しいですよね🤭💕
炒めものにする際は、切ってから水にさらして
炒めるとアクを取り除くことができます😊
生で食べる際はサラダほうれん草がおすすめ！
シュウ酸が少ない他、柔らかくて食べやすいです🤤
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