材料(1人分)
そうめん 90g
水 1Ⅼ
オリーブオイル 小さじ2
★カットトマト缶 200g
★ナンプラー 小さじ2
★にんにくチューブ 小さじ1/4
納豆 1パック
作り方
【1】 1L のお湯を沸かし、そうめんを入れて、パッケージの表記時間通り茹でていきます。
【2】 そうめんをザルに上げて、流水でもみ洗いします。
【3】 水気を切ったらボウルに移し、オリーブオイルを入れて混ぜます。
【4】 手順3)に、★を入れてしっかり絡めます。
【5】 納豆に備え付けの醤油とからしを入れて軽く混ぜ、手順4)のそうめんにのせます。
【6】 大葉を千切りし、手順5)にかけたら完成です!
きっかけ
カットトマト缶の半分が残っていたので、使用しました(^^)
おいしくなるコツ
そうめんの水気をしっかり切ってオリーブオイルを混ぜることにより、そうめんの喉ごしが良くなります☆