枝豆のみそ汁

枝豆が丸ごと入ったみそ汁! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 53kcal ・たんぱく質 4.6g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 28g ■材料(4人分) ・枝豆(さやつき) 200g [A]水 600ml [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1 ・みそ 大さじ2
■つくり方 (1)枝豆は塩でもみ、水洗いをして、さやの両端を切る。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の枝豆を加えて、3~4分煮る。枝豆に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。 *食べる時はさやから豆を取り出してお召し上がりください。