枝豆が丸ごと入ったみそ汁!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 53kcal
・たんぱく質 4.6g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 28g
■材料(4人分)
・枝豆(さやつき) 200g
[A]水 600ml
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・みそ 大さじ2
■つくり方
(1)枝豆は塩でもみ、水洗いをして、さやの両端を切る。
(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の枝豆を加えて、3~4分煮る。枝豆に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
*食べる時はさやから豆を取り出してお召し上がりください。