煮豚

今日は月に2回のごちそうDay😊 弊社のランチタイムにbestpotで作るおかずをプラス一品✨ 【煮豚】 ●材料● ベストポット20cm使用 豚肩ロース…500g お水…100ml 玉ねぎ…1個 醤油…100ml お酒…大3 砂糖…大3 生姜…適量 * ○下準備○ * 豚肉は大きさによって半分に切り、糸でしばり フライパンで焼き色をつける。 玉ねぎはみじん切りにする * ●作り方● ①ベストポットに豚肉と全ての材料を入れふたをして火にかける(強火) ②沸騰したら火を中火にして15分加熱してから止め20分蓄熱調理。 ③タレをフライパンに取り出し、とろみがつくまで加熱して切り分けた豚肉にかけて完成。 * * 蓄熱調理で柔らか✨玉ネギソースは旨味がたっぷり⭐️ 煮豚丼にしても とっても美味しいです * 今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ ぜひ作ってみてください👍🏻✨ * * #bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #ベストポット #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #土鍋ごはん #おうちごはん #bestpotアンバサダー #おうちごはんlover #煮豚 #豚肩ロース #豚バラが重いお年頃