今日は月に2回のごちそうDay😊
弊社のランチタイムにbestpotで作るおかずをプラス一品✨
【煮豚】
●材料●
ベストポット20cm使用
豚肩ロース…500g
お水…100ml
玉ねぎ…1個
醤油…100ml
お酒…大3
砂糖…大3
生姜…適量
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○下準備○
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豚肉は大きさによって半分に切り、糸でしばり フライパンで焼き色をつける。
玉ねぎはみじん切りにする
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●作り方●
①ベストポットに豚肉と全ての材料を入れふたをして火にかける(強火)
②沸騰したら火を中火にして15分加熱してから止め20分蓄熱調理。
③タレをフライパンに取り出し、とろみがつくまで加熱して切り分けた豚肉にかけて完成。
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蓄熱調理で柔らか✨玉ネギソースは旨味がたっぷり⭐️
煮豚丼にしても とっても美味しいです
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今回のレシピは55カフェの
@tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ ぜひ作ってみてください👍🏻✨
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