豚肉とエリンギのうま塩炒め

・ レシピ_豚肉とエリンギのうま塩炒め 🄿🄷🄾🅃🄾🅂🎞 ——————————————— ・2枚目→材料・分量 ・3+4枚目→詳しい作り方 ・4枚目→ポイント・コツ ・5枚目→料理写真 ——————————————— 豚肉と炒める時に、甘味・塩味・酸味・うま味(基本の5味の中の4つ)を組み合わせてみました✨ これに、ビールやハイボールをつけると、苦味もいい感じにプラスになります🤣 ダイレクトに「甘い」って感じる味付けじゃなくて、下味にみりんを使うことで、ほんのりした甘さに仕上げています。 あと、うま味はいつもの如く、うまみ調味料「味の素®︎」を使用しています♡ これは、後からふりかけるのではなく、最初に豚肉にふりかけることによって、素晴らしい効果が! この違い 言葉でうまく表現できないんですけど… 言うなれば、個体値がUPするんですよ! なくてももちろん作れるのですが…  たった1〜2振りなのに、プラスすることで違いがわかるので、持っている方にはぜひ試していただきたいです!