✎ひき肉と豆腐のお味噌汁。
少量のごま油でひき肉を炒めたらだしを加え、豆腐としめじも追加。
味噌を溶き入れてきざみねぎをたっぷり。
七味や柚子胡椒、豆板醤、ラー油など好みの辛みを添えてピリッとさせていただきます。
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大きめの真鯛のアラ1尾分が298円だったので今夜は鯛めし。（宇和島の鯛めしも好きだけれど今夜は炊く鯛めし。）鯛の頬肉を取り出す瞬間は何とも言えない満足度。楽しみ〜。
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