材料
ひきわり納豆orやわらかい納豆 適量
離乳食用の納豆の下処理です。小分けにして冷凍保存すると便利。忙しいママの為に、茹でる手間を省き、洗い物も最小限に。
作り方
[1] 初期の場合は、ひきわり納豆で潰す手間なし。中期からは、茹でなくても良いやわらか納豆がオススメです。
[2] 目の細かいザルに納豆を入れ、流水でぬめりを取ります。箸でグルグルと混ぜているうちに、パラパラになります。ぬめりが取れたら
[3] 熱湯を回しかけながら、仕上げの滑り取りをします。水切り後に小分けにして冷凍し、凍ったらジップロックに入れて保存します。
■コツ・ポイント
ひきわり納豆は潰さなくても良いですが、気になる方はすり鉢で軽く潰すか、ザルで濾すと良いです。やわらかい、と記載されている納豆はスプーンでも簡単に潰れるのでオススメ。鍋で茹でると洗い物が増えるので、最後に熱湯をかけて簡単に。
■このレシピの生い立ち
忙しいママさんのために、簡単な作り方で。