モチモチッとした食感がたまらないおやき。お弁当に、おつまみに、おやつに大活躍です。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 207kcal
・たんぱく質 4.6g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 13g
■材料(2人分)
・じゃがいも 1個
・キャベツ 1/2枚
・ベーコン 2枚
[A]「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2
[A]片栗粉 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
[A]こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
・パセリ・好みで 適量
■つくり方
(1)キャベツは短めのせん切りにし、ベーコンは短冊切りにする。
(2)じゃがいもは皮をむいてすりおろし、(1)のキャベツ・ベーコン、Aを加えて混ぜ合わせる。
(3)フライパンに油を熱し、(2)をスプーンで円形に落とし入れ、形を整え中火で焼く。焼き目がついたら裏返し、弱火で中に火が通るまで焼く。
(4)器に(3)のおやきを盛り、好みでパセリを添える。
*中具はお好みで楽しむことができます。焦げやすいので、火加減に注意してください。