じゃがいものおやき

モチモチッとした食感がたまらないおやき。お弁当に、おつまみに、おやつに大活躍です。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 207kcal ・たんぱく質 4.6g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 13g ■材料(2人分) ・じゃがいも 1個 ・キャベツ 1/2枚 ・ベーコン 2枚 [A]「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2 [A]片栗粉 大さじ1 [A]「ほんだし」 小さじ1/2 [A]こしょう 少々 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2 ・パセリ・好みで 適量
■つくり方 (1)キャベツは短めのせん切りにし、ベーコンは短冊切りにする。 (2)じゃがいもは皮をむいてすりおろし、(1)のキャベツ・ベーコン、Aを加えて混ぜ合わせる。 (3)フライパンに油を熱し、(2)をスプーンで円形に落とし入れ、形を整え中火で焼く。焼き目がついたら裏返し、弱火で中に火が通るまで焼く。 (4)器に(3)のおやきを盛り、好みでパセリを添える。 *中具はお好みで楽しむことができます。焦げやすいので、火加減に注意してください。