【鮨 つぐみ】＠八王子
🚶♀️八王子駅から徒歩5分
📝大将おまかせコース 1人 13,200円
日本全国の漁師直結の厳選素材を使用した、極上鮨を堪能できるお鮨屋さん！
こちらのお店のおすすめポイントは、なんといってもそのコスパの良さ。
「銀座で喰ったら三万円」という裏コンセプトの通り、つまみ・握り合わせて20品ほどの本格コースを、破格の8,800円（税込）〜提供されてるの😳
メニューはおまかせのコースのみで、旬に合わせて一番美味しいものをいただける。
店内はカウンターのみで高級感あり。
接待や記念日などでもおすすめ◎
祝日の17時にお伺いしたところ、店内はすでにほぼ満席。居心地の良い雰囲気で、ゆったりと美味しいお鮨を満喫してきました🌸
−−−−−−−−−−−−−−−−
下記コース詳細▼
※内容は時期や仕入れで変わります。
■つまみ
・中トロとウニの手巻き寿司
・ヒレダイの刺身
・北海アサリと鰆のお椀
・半生アワビ
・白子の山椒漬け、真蛸
・あんこうと肝の共和え
・のどくろの餡かけ
・鮭の大助の親子丼
・あら汁
■にぎり
・墨烏賊 塩とすだち
・ぶり
・こはだ
・クエ
・ウマヅラハギ 肝入り
・クロシビカマスの炙り
・白ミル貝
・メジマグロ赤身漬け
・中トロ
・エビ 塩と醤油
・穴子
大将のこだわりが詰まったつまみ、にぎりはすべて圧巻の美味しさ。
種類も多く、楽しみながらいろんなお魚を堪能しました🐧
特に感動したのは、つまみで出していただいた
あんこうと肝の共和え！
温かくてふわふわのあんこうを食べたあとは、肝のソースにシャリを入れてもらってよく絡める。
濃厚なリゾットのようになって、日本酒に合いそうな一品🤤🍶
にぎりは、炙った香りが良いクロシビカマスや一瞬でとろける中トロ、ふわんふわんの穴子など、すべてが印象に残る感動の美味しさだった。。
#鮨つぐみ #八王子 #八王子グルメ #八王子寿司 #東京グルメ #東京鮨 #東京寿司 #中央線グルメ #鮨 #鮨好きな人と繋がりたい #寿司 #寿司屋 #寿司食べたい #コスパ抜群 #invitation
