厚揚げともやしの中華風餡かけ~♬ レシピ・作り方

材料(4人分) 厚揚げ 1枚 豚ひき肉 100グラム もやし 1袋 ニンジン 5センチ位 ネギ 2分の1本 鶏ガラスープ 大さじ3 水 2カップ すりおろしにんにく(チューブ) 2㎝ すりおろししょうが(チューブ) 2㎝ しょうゆ 大さじ1 塩こしょう 少々 胡麻油 小さじ2 片栗粉 大さじ2
作り方 【1】人参・厚揚げネギを食べやすい大きさに切ります。 【2】フライパンに胡麻油小さじ1ひいて、肉・にんにく・ショウガを炒めます。 色が変わってきたら、厚揚げ・人参を加え炒めます。 【3】もやし・ネギを加えて軽く炒め、水を加えて蓋をして蒸し焼きにします。 【4】野菜がシンナリシテきたら、鶏ガラスープの素を加えます。 【5】一煮立ちしたらしょうゆ・塩こしょうで味を整え、 水大さじ2で溶いた片栗粉を入れてトロミをつけます。 【6】中華餡が絡んでとってもご飯がススム1品です^^ きっかけ ご飯がススムおかずを簡単に冷蔵庫にある食材で作りました。 おいしくなるコツ お野菜は冷蔵庫にあるものを使って作って下さい。