まいたけ炊き込みどんぶり

レシピ_まいたけ炊き込みどんぶり ——————————————— 📷　🄿🄷🄾🅃🄾🅂 ・2枚目→材料・分量 ・3枚目→詳しい作り方 ・4枚目→ポイント・コツ ・5枚目→料理写真 ——————————————— 食感が良い舞茸をたっぷり取り入れた炊き込みご飯。 ごぼうやにんじんなどの根菜類以外に、鶏肉や絹厚揚げをプラスして、ボリューム満点の五目ご飯に仕上げました。 箸休めの副菜1品とお味噌汁があれば十分。 　 　 たまには　こういうご飯も、良いよね！？（すごく楽ちん😁） ・レシピは写真スワイプ▷▶︎▷で確認 ・文字はこちら↓　 　 　 　 ✎𓂃𓂃材料 ━━━━━━━━━━━━━━ 4人分　1時間 ・白米　2合 【A】酒　大さじ2 【A】薄口醤油　大さじ2 【A】水　320ml ・まいたけ　120g ・ごぼう　1/4本 ・にんじん　3cm ・鶏肉　約40g ・絹厚揚げ　1枚（140g） ・三つ葉　適量 　 　 　　　　 ✎𓂃𓂃作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ① 下ごしらえ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ︎絹厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。 にんじんは小さく切り、ごぼうはささがきに（分量外の酢水にさらし水けを切る） 鶏肉はあらみじん切りにする。 　 　 ︎② 炊飯器にセット ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 白米を洗って炊飯器に入れる。 絹厚揚げを一口大にちぎりながら加え、鶏肉を入れる。 　 　　 ③ 調味料の加えて炊く ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ︎にんじん・ごぼうを入れ、まいたけをほぐしながら重ねる。 【A】を加え炊飯し、炊けたら しゃもじで混ぜる。 茶碗に盛り付け三つ葉をあしらう。 　 　 　 ✎𓂃𓂃ポイント・コツ ━━━━━━━━━━━━━━︎ ︎▶︎ 具 具は混ぜなくても構いません。 【A】の調味料だけ、合わせてさっと混ぜて加えてください。 まいたけや　他の具材の香り・旨みを楽しめるよう、薄味にしてます。 （薄口醤油には、甘酒なども含まれていて うまみがたっぷりです。）