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𓌉◯𓇋 シャネルずデュカスのコラボレヌションが織り

フォロヌ
𓌉◯𓇋 シャネルずデュカスのコラボレヌションが織りなすラグゞュアリヌ・フレンチ𓌉◯𓇋 ベヌゞュ アラン・デュカス 東京 (📍@beige_restaurant ) 𓈒 𓏞 𓐍┈┈┈┈┈┈┈┈𓈒 𓏞 𓐍 【ポむント】 🔹2022幎ミシュラン2぀星 ゎ゚ミペ2021 3トック獲埗 🔹シェフはフランスなどで研鑜を積んだ、アラン・デュカス氏が最も信頌する日本人シェフである小島景氏 シャネル銀座ビルの最䞊階にある「ベヌゞュ アラン・デュカス 東京」ツむヌド柄のクラブチェアが配されたラりンゞを抜けるず、正面のガラス窓越しに、煌びやかな銀座の街䞊みが広がりたす。 どんなお料理が楜しめるのかワクワクです 店内の雰囲気可愛すぎるし、スタッフの方のスカヌフやネクタむがシャネルなのが玠敵✚ 𓈒 𓏞 𓐍┈┈┈┈┈┈┈┈𓈒 𓏞 𓐍 オヌダヌしたのはこちら 今回は、シェフのお任せコヌス メむンずデザヌトはそれぞれ1぀ず぀遞べるコヌスです。 🔞アミュヌズ·ブヌシュ 🔞垆立員、ラディッキオずカリフラワヌ、 カラスミ 🔞鮑ず自州山の氎蟲堎の茞、むタリアピ゚モンテ州産ヘヌれルナッツ 🔞メヌケのブレれ、ポレンタずフヌむナ 🔞フランスプロバンス産仔矊、ホワむトアスパラガスずブラッドオレンゞ 🔞 ル・ショコラ・アラン・デュカスのカメリア アミュヌズ・ブヌシュは、2皿。 1皿目は、たるでプチピザずフォアグラずみかんが入ったプチパンみたいなものを備長炭で焌き䞊げおいお銙ばしいや぀🀀 アミュヌズ2皿っお蚀うずころがすでに嬉しい✚ 垆立貝のお料理は、たっぷりの゜ヌスにカラスミの良い銙りが挂いたす。鎌倉野菜にこだわりがあるそうですが、どのお料理にもたっぷりの野菜が䜿われおいたす。 鮑のお皿、たず分厚い怎茞に感動😂 怎茞の旚味がぎゅうヌっず詰たっおたした。 鮑はヘヌれルナッツの゜ヌスがたっぷり。 銙ばしい銙りがくちの䞭いっぱいに。 焌き立おのパンを蚈3皮類いただきたしたが、米粉のパン、蕎麊粉のパン、カンパヌニュなど、趣向を凝らしたパンが色々。 目の前でカットしおくれるのも楜しい💕 でもお気に入りはバタヌをたっぷり䜿ったサックサクの食感ず銙ばしさが良い蕎麊粉のパン。これは病み぀きになる メヌケのブレれはトップにキャビアがたっぷりず。春を感じる野菜たちず。 様々なお魚の出汁だけで䜜り䞊げたずいう濃厚で繊现な゜ヌスをたっぷり絡めおいただきたす。 お肉のメむンは仔矊のグリルに。 春ず蚀えばのホワむトアスパラずこちらにもブラッドオレンゞが。コヌスの随所に登堎するオレンゞがアクセスになっお玠敵✚ デザヌトは、絶察カメリア。 シャネルが愛したカメリアの圢をした黒く茝く怿型のチョコレヌト。 きゃヌか、可愛い。 䞭はザクザクず食感が楜しい䞊品な味わいのチョコレヌトでした。 手摘みのハヌブティヌず䞀緒に堪胜したす。 どれも玠材の旚味が凝瞮された䞊品な味わいでした〜 ご銳走様です。 他の投皿もよかったら芋おね〜 @foodie_ol_diary 𓈒 𓏞 𓐍┈┈┈┈┈┈┈┈𓈒 𓏞 𓐍 🍜ベヌゞュ アラン・デュカス 東京 🗟東京郜䞭倮区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング  🕛 11:3014:00ラストオヌダヌ 18:0020:30ラストオヌダヌ  👛昌 Â¥10,000〜¥14,999 倜 Â¥30,000〜¥39,999 ⭐食べログ 3.74 📍@beige_restaurant 𓈒 𓏞 𓐍┈┈┈┈┈┈┈┈𓈒 𓏞 𓐍 #グルメ女子 #グルメ奜きな人ず繋がりたい #グルメスタグラム #グルメな人ず繋がりたい #東京グルメ #東京グルメ巡り#枯区ol食日蚘 #ペヌゞュアランデュカス #beigealainducassetokyo #フレンチ #ミシュラン2぀星 #ミシュラン #食べログ3点5以䞊 #食べログ癟名店 #食べログ高評䟡

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