レンコンさつまいもチップス アンチョビマヨ添え

ご飯のおかずとしては弱く、 これだけではお腹いっぱいにならないから さほど人気はないとは思うんですけど、 れんこんとか、さつまいもチップス 好きなんですよね・・・     アンチョビマヨを添えれば しょっぱい味〜 コクと旨み〜 さつまいもの甘み〜 と、エンドレスに美味しく食べられます。     ビール🍺を準備して Netflixで、 ペーパーハウスとか、スノーピアサーを 一気見するときにでもどうぞ。     ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・材料・代用食材→2枚目 ・詳しい作り方→→3枚目以降 ・レシピカード→一番最後 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▶︎今度作る時のために、保存・スクショどうぞ🙌       ✎𓂃𓂃材料(2人分) ━━━━━━━━━━━━━━ れんこん 1/2節(100g) さつまいも 1/2本(100g) 米油 約200ml 塩 少々 【A】マヨネーズ 大さじ1 【A】アンチョビ 1/2切れ      ✎𓂃𓂃作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ❶ れんこんとさつまいもを洗い、スライサーで薄切りにする。 5分水にさらし、ペーパーで水けをふきとる。 ❷ フライパンに米油を入れ、180℃に熱す。 上下を返しながら、1〜2分ずつ揚げる。 ❸ バットにあげ、熱いうちに塩を振る。 アンチョビを刻んでマヨネーズと混ぜ、添える。