ご飯のおかずとしては弱く、
これだけではお腹いっぱいにならないから
さほど人気はないとは思うんですけど、
れんこんとか、さつまいもチップス
好きなんですよね・・・
アンチョビマヨを添えれば
しょっぱい味〜
コクと旨み〜
さつまいもの甘み〜
と、エンドレスに美味しく食べられます。
ビール🍺を準備して
Netflixで、
ペーパーハウスとか、スノーピアサーを
一気見するときにでもどうぞ。
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・材料・代用食材→2枚目
・詳しい作り方→→3枚目以降
・レシピカード→一番最後
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▶︎今度作る時のために、保存・スクショどうぞ🙌
✎𓂃𓂃材料（2人分）
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れんこん 1/2節（100g）
さつまいも 1/2本（100g）
米油 約200ml
塩 少々
【A】マヨネーズ 大さじ1
【A】アンチョビ 1/2切れ
✎𓂃𓂃作り方
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❶ れんこんとさつまいもを洗い、スライサーで薄切りにする。
5分水にさらし、ペーパーで水けをふきとる。
❷ フライパンに米油を入れ、180℃に熱す。
上下を返しながら、1〜2分ずつ揚げる。
❸ バットにあげ、熱いうちに塩を振る。
アンチョビを刻んでマヨネーズと混ぜ、添える。
