きのうは夕方の用事のために
ささっとハヤシライスを作っておきました
市販の缶を使わずかつおのおだしで作るハヤシライスはさっぱり味
・豚肉となすの和風ハヤシライス
・水菜とじゃこベーコンのカリカリサラダトマト
・さつまいものミルク煮
<豚肉とナスの和風ハヤシライス>
煮込む必要が無くフライパンですぐにできるので忙しい時にお勧め
大きめのお皿にたっぷり盛り付けて冷凍枝豆をちらしました
お肉を少なめにしたので
娘にハヤシライスとは別にお肉を要求されてしまいましたでも何もなし(笑)
レシピはこちらです→★
よかったら覗いてみてくださいね
(ケチャップしょうゆウスターソース赤ワインなどで作ります)
<水菜とじゃこベーコンサラダ>
サラダ油多めでじゃことベーコンを一緒にカリカリに炒め最後にごまも加えたものを
シャキシャキ水菜と混ぜ合わせます
そうそう魚オーブンで焼いた油揚げも加えましたこれが美味しい
<さつまいものミルク煮>by母ちゃんの晩ご飯とどたばた日記
デザート代わりにちょくちょく作ってます
数日前に新しょうがの甘酢漬けを作り
きのうはそれを瓶詰めしました
ちょっと高価な米酢を使って気合も入ってます
ほんのりピンク色
うまくできました
友人にもちょっとだけおすそ分けちょっとだけ(笑)
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